Tips Sayuran Hijau Menjadi Makanan Sehat

Sayuran Hijau Menjadi Makanan Sehat - Jadi kita semua pernah mendengar tentang selada, bayam, dan bahkan kangkung yang cukup populer sebagai  sayuran daun hijau hari ini.

5 Tips Sayuran Hijau Menjadi Makanan Sehat

Tapi sebenarnya ada banyak orang lain di luar sana yang menawarkan banyak nutrisi yang baik serta lezat pada selera saat dimasak dan didandan sesuai dengan itu, karena buku masak yang baru dirilis berjudul 'The Complete Leafy Greens Cookbook' oleh Susan Sampson.

1. Sayuran hijau dapat di campur wortel

Wortel mengandung 6 kali jumlah vitamin C bila dibandingkan dengan sayuran akar, serta jumlah potassium, vitamin K dan kalsium yang baik.Panaskan dan tambahkan ke piring couscous. Ini adalah kandungan kalium tinggi yang memberi mereka rasa pahit mereka, jadi ingatlah ini saat memilih hidangan untuk memasukkannya.

Beberapa ahli mengatakan bahwa dedaunan adalah antiseptik alami, jadi ini berarti Anda bisa menyiramnya dan menggunakannya sebagai obat pencuci mulut alami - sungguh luar biasa ya ke menu Anda

2. Sayuran hijau dapat di campur Bintang chickweed 

Chickweed biasa membuat vinaigrette yang lezat, dan bisa dimakan mentah dalam salad atau dimasak seperti bayam. Seluruh bagian tanaman ini dapat dimakan dan bergizi  termasuk batang, daun dan bunga - dan semuanya terasa enak juga.

3. Daun Houttuynia aKa 'fish wort

Houttuynia dimulai sebagai ramuan populer di Timur, untuk mengobati kondisi seperti mengurangi bakteri, mengeluarkan racun, dan melawan alergi dan asma.Sayuran hijau ini memiliki rasa mencurigakan yang sangat berbeda dengan itu, yang membuatnya sangat cocok untuk hidangan Vietnam seperti sohun lemon karena hijau berdaun ini benar-benar memiliki rasa amis untuk itu - yang tidak sesuai dengan selera tunas setiap orang.

4. Sayuran Rami

Sayuran hijau lainnya dengan cita rasanya mirip dengan bayam. Hijau berdaun hijau ini, yang juga digunakan sebagai obat herbal di beberapa belahan dunia untuk kondisi seperti sembelit, cacing, artritis dan pengerasan arteri, berjalan sempurna dalam sup. Daun rami kaya akan antioksidan, kalsium, potassium dan serat makanan.

5. Komatsuna / Japanese Mustard Bayam

Daun Komatsuna kaya akan vitamin A, dan B serta kaya akan serat larut dan tidak larut. Serat dibutuhkan dalam makanan seseorang untuk membantu mempromosikan saluran pencernaan yang sehat, dan untuk membantu mencegah kanker usus besar. Hijau berdaun ini bekerja dengan baik dalam kaldu miso.

Manfaat kesehatan sejati dari semua sayuran hijau bisa disampaikan hanya saat dimakan mentah. Jadi saat memasak sayuran dan mencoba mendapatkan lebih banyak nutrisi, cobalah untuk tidak terlalu banyak memakainya, tapi bagaimanapun juga, cobalah bereksperimen dengan sayuran hijau baru dalam makanan Anda!