Resep untuk Membuat Kue Cake Chocolate Souffle
Resep untuk Membuat Kue Cake Chocolate Souffle - Cake Souffle adalah salah satu makanan penutup yang berasal dari Perancis. Souffle adalah sejenis kue yang lembut dan ringan dan biasanya terbuat dari putih telur kocok, tepung dan susu. Ada dua jenis, yaitu souffle gurih dan manis. Saat pertama kali keluar dari oven setelah dipanggang, souffle akan naik dan berbusa (mengembang), tapi setelah 5-10 menit, souffle akan jatuh lagi.
Cara Membuat souffle coklat yang lezat dan praktis
Campurkan kue coklat dan souffle tanpa tepung. Saat memotong souffle, coklat di dalamnya akan dilelehkan. Lezat! Tidak mudah membuat kue coklat souffle. Salah satu kesulitan yang akan Anda hadapi adalah bagaimana mendapatkan souffle dan coklat yang sempurna di dalamnya tetap cair. Souffle cokelat paling enak dimakan dalam kondisi hangat. Bahkan lebih baik bila disajikan dengan es krim vanilla.
Membuat souffle membutuhkan sedikit keterampilan. Meski banyak yang bilang bagaimana menyulitkan, tapi kalau kita belajar pasti kita bisa membuat souffle yang enak. Ingin mencoba? Yuk, lihat resepnya untuk membuat souffle coklat yang lezat di bawah ini. Bahan yang dibutuhkan:
- 100 g dark cooking chocolate
- cincang kasar 100 g
- gula 1 sdm
- mentega tawar, untuk mengoles
- 3 butir telur, pisahkan kuning telur dan putih
- 3 sendok makan chocolate chips, ready-made
- 1 sendok makan gula bubuk
- untuk taburan 6 buah raspberry, untuk hiasan
Resep untuk sekitar 5 porsi souffle coklat
75 g dark cooking chocolate sampai dicairkan, sisihkan. Kocok kuning telur dengan 50 g gula sampai tebal dan pucat, masukkan cokelat cair, aduk sampai rata. Menyisihkan. Panaskan oven pada suhu 180 ° C. Siapkan secangkir espresso tahan panas, gosok dengan mentega, taburi dengan gula dan sisihkan. Kocok putih telur dengan sisa gula sampai kaku. Tuang 1/3 putih telur ke dalam campuran coklat, aduk perlahan, tuangkan putih telur kembali semua habis, aduk sampai rata.
Tuangkan campuran sampai setengah tinggi cangkir, taburi dengan ½ sendok teh keripik coklat, tuang secangkir adonan sampai tinggi 2/3. Panggang dalam oven panas selama 15-20 menit sampai souffle naik. Angkat, taburi dengan gula bubuk, dan sajikan segera sambil tetap panas bersama raspberry.
Nah, itu adalah resep untuk membuat souffle coklat yang bisa kita bagikan pada kesempatan ini. Semoga bermanfaat dan menginspirasi bagi anda yang ingin berkreasi membuat kue kue unik dan lezat. Ingat yaa, apakah pintar dan kreatif dalam mengolah resepnya, agar nanti hasilnya memuaskan. Terima kasih dan selamat mencoba semoga sukses.
